Restaurant à Arjuzanx / Morcenx-LA-NOUVELLE

Hôtel du lac - Le bistrot bleu

Le restaurant le Bistrot Bleu est ouvert du Lundi au vendredi midi et soir 
réservation par sms au 06 65 70 87 43
(fermé le Samedi et le Dimanche)
Voir la carte plus bas

Esprit lounge

Au Bistrot Bleu, chacun est libre de composer son repas, que ce soit pour grignoter un petit en-cas sur une table haute ou pour combler une grosse faim. Ici, le traditionnel « entrée, plat, dessert » cède la place à une carte plus instinctive et ouverte.
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 >> Le restaurant et le bar sont accessibles aux Personnes à Mobilité Réduite.

Les entrées | 7 €

 

Carpaccio de boeuf Charolais

Croq' escargots : beurre aillé, salade, fricassée de champignons
Ravioles aux cèpes 
Tarte feuilletée au foie gras de canard et pommes caramélisées
Oeuf cocotte Martine : oeuf, crème, emmental, jambon
Petite salade landaise : gésiers et magrets fumés
Rillettes de canard
Tartare de saumon
Tartare de Saint-Jacques
Blanquette de moules aux algues de l'Océan

Cassolette de Contis au Tariquet blanc : fruits de mer, tomates, poivrons 

 

Les plats | 14 €


Cassolette de piperade au piment d’Espelette, 3 poivrons, sauce tomate, fromage brebis et jambon cru
Cuisse de canard IGP avec frites et salade
Tournedos de magret de canard et son écrasé de pommes de terre à la truffe (selon arrivage)

Fish (colin) & chips, salade
Filet mignon sauce cèpes et son gratin dauphinois

Tartare de boeuf charolais aux couteaux : 180 gr., sauce piment d'Espelette, basilic, copeaux de parmesan, frites

Carrés de poulet au miel d'Arjuzanx gaufres de pommes de terre

Croustade à l'effiloché de canard sauce foie gras champignons et mirepoix de légumes anciens

Calamars à la crème flambée au cognac et sa polenta gourmande

Boeuf bourguignon et sa tarte satin aux endives

Tajine de Bonite et ses frites de légumes (panais, carottes, Betteraves)

 

Le menu landais | 25 €

 

Petite salade landaise : gésiers et magrets fumés + cuisse de canard confite avec frites et salade + tourtière landaise aux pommes et à l'Armagnac, boule de glace vanille

 

 

Toutes nos viandes sont d'origine Europe

Nos gourmandises | 7 €

Tarte au citron, crème fouettée, coulée de chocolat

Tarte tatin avec sa boule de glace vanille
Tarte à la framboise, crème fouettée, coulis de fruits rouges
Coeur fondant au chocolat, crème anglaise
La chocosphère
Nougat glacé
Tourtière landaise à l'Armagnac et boule de glace vanille.
Le glacé au Grand Marnier
Le citron, la poire glacée ou l'ananas ou la coco givrés

Le soleil d'Arjuzanx, génoise, ananas et crème anglaise
Café ou thé et ses 5 gourmandises : 9,50 €

 

Ventes à emporter 

Le  Bistrot Bleu vous propose des paniers à emporter tous les jours (sauf Samedi et Dimanche) à commander jusqu'à 11h00 (tel/sms 06 65 70 87 43)

- La délicieuse Piperade du Bistrot composée de poivrons grillés, tomates et oignons cuisinés dans une sauces à l'huile d'olive à la tomate et au piment d'Espelette, agrémentée de 3 fromages (brebis basque, emmental et parmesan), avec un oeuf et une tranche de jambon supérieur (14 euros)

- Le Panier du lac ou du bureau composé d'un sandwich frais, boisson, fruit, compote, biscuit (14 euros)

- La Grande salade composée (14 euros)


Prix nets, service et taxes compris. Carte susceptible de modifications.
Un tableau des allergènes est disponible sur demande.

 

 

L’Hôtel du Lac,  met à disposition de ses clients un bar, un espace billard et sa terrasse ainsi qu'une salle de réunion

L’Hôtel du Lac vous accueille dans l’une de ses 10 chambres durant votre séjour près de la réserve nationale d’Arjuzanx.

Le Bistrot Bleu, restaurant de l’Hôtel du Lac, est ouvert de 12h00 à 13h30 et de 19h00 à 21h00 (sauf dimanche et lundi).

Découvrez la Prairie de Taline et ses gîtes d'exceptions à seulement 10 min du Lac d'Arjuzanx.


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